Yemek Tarifleri – Kakaolu Kek Tarifi

Kakaolu Kek

Kakaolu kek hem kolaydır, hem lezzetli. Her ne kadar, “tadı güzel olsun yeter” desek de, fazla gösterişli olmayan bu keki, farklı bir kalıba koyarak veya ufak tefek dekoratif objelerle süsleyerek değişik bir hava katmak da mümkün … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Antepfıstıklı Kurabiye

Yumurta akları çırpılırken şeker eklenir. Sonra fıstık, badem ve un ilave edilir. Yoğrularak hamur haline getirilir. Hamurdan 50 kadar kurabiye hamuru çıkartılır. İstenilen şekillerde, yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve orta hararette 20 – 25 dakika pişirilir. Çikolata, küçük bir kaba, kap su dolu bir tencereye … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Aşure

Buğday, nohut ve fasulye ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatılır. Ertesi gün suları süzülür, pirinç yıkanır, suyu süzülür. Hepsi birlikte düdüklü tencereye konur. 2 litre su eklenir, ateşe konur. Buharı çıktıktan sonra düdüğü kapatılır, altı kısılır, 1 saat pişirilir. Geniş bir pişme kabına alınır. Üzerine üzüm, … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Amerikan Kek

Un, şeker, tuz ve kabartma tozu karıştırılır. Çırpılan yumurtalara eritilen margarin ilave edilir. İyice karıştırılır.
Kek kalıbı yağlanır. Elma dilimlenerek kalıba dizilir. Hamur elmaların üzerine oturtulur.
180 derece fırında pişirilir ve … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Ay Kurabiyesi

Yağ, yoğurt ve şeker bir kapta karıştırılır. İçerisine yavaş yavaş un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Hamur 1/2 cm. kalınlıkta açılır. Kalıp ya da bardakla ay şeklinde kesilir. Derin bir kapta bol yağda kızartılır. Süzgece çıkartılır. Tarçınlı pudra şekerine bulanarak servis yapılır.

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Beyaz Turta

Yumuşamış margarin, şekerin yarısı, 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı vanilya birlikte çırpılır. İçine azar azar un, süt ve kabartma tozu eklenir. Yuvarlak kek kalıbı yağlanır. İçine hazırlanan hamur dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına konur. Yarım saat pişirilir. Çıkarılan kek enine 3′e bölünür. Kalan … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Bademli Sufle

Kremayı hazırlamak için süt ve vanilya karıştırılıp kaynatılır. Bir kapta 1 yumurta, 1 yumurta sarısı ve 4 kaşık pudra şekeri iyice çırpılır, çırpma devam ederken ağır ağır un katılır. Sonra da aynı biçimde kaynamış süt katılır. 2 yumurta sarısı ve rom da ilave ederek karıştırılır, … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Bademli Kek

Yağ ve pudra şekeri mikserde çırpılır. Karışıma yumurtalar birer birer çırpılarak ilave edilir. Un, vanilya ve kabartma tozu katılır. Son olarak limon kabuğu rendesi eklenip yağlanmış bir kek kalıbına oturtulur. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Bademler ılık suda … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Bademli Tart

Margarin çatalla ezilip krema kıvamına getirilir. Şeker eklenir ve 5 dakika çırpılır. Çırpılırken teker, teker yumurta sarıları katılır. Bir tutam tuzla limon kabuğu rendesi ilave edilir. Un kabartma tozuyla karıştırılır, o da eklenir. Bademler kavrulur, kabukları soyulur, kıyılır ve onlar da katılır. Son olarak da … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Bezeli Pasta

3 yumurtanın akı iyice çırpılır. Azar azar şeker eklenerek çırpmaya devam edilir. Geniş yıldız uç takılmış bir krema torbasına doldurulur. Serçe parmak uzunluğunda 25 tane kadar beze çıkartılıp yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine yerleştirilir. 140 derecede 1 saat kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
… Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Brovni

Yağ ve kakao bir tencerede kısık ateşte eritilir. Vanilya ve şeker eklenir ve karıştırılıp ateşten alınır. Elenerek un, karıştırılarak yumurtalar ilave edilir ve çırpılır. Cevizler dövülür ve katılır. Yüksek kenarlı, dörtgen bir fırın tepsisi yağlanır. Karışım tepsiye dökülür, 180 derece fırında yarım saate yakın pişirilir.

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Bademli Pasta

Yumurta sarıları, şeker ve tuz kabarana kadar çırpılır. Un, nişasta ve çekilmiş iç badem ilave edilerek karıştırılır. Yumurta akları çırpılıp kar haline getirilir ve karışıma ilave edilir. Pasta kalıbının içi yağlanır, unlanır ve karışım kalıbın içine dökülür. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırına verilir. Yaklaşık 45 … Devamı

Kategorisi: TATLILAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK