Karides Salatası

Kaynayan suyun içine karidesler atılır, on dakika kadar kaynatılır. Kabukları ayıklanır. Tuz ve yağla harmanlanır. Soğan ince ince kıyılır. Hardal, yoğurt ve sirke iyice karıştırılır. [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Kimyonlu Patates salatası

Patatesler haşlanır, küp biçiminde doğranır. Tuz ve zeytinyağı ile birlikte karıştırılır ve patateslerin üzerine gezdirilir. Üzerine kimyon serpiştirilir.
En leziz yemek tariflerimizi her gün aşağıdaki [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Karnabahar Salatası

Karnabahar bütün halinde tuzlu suda dağılmayacak şekilde haşlanır. Suyu iyice süzülür. Çiçeklerine ayrılarak servis tabağına alınır. Limon, tuz, yağ karıştırılır. Bu karışıma mayonez ilave edilerek [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Kuşkonmaz-Yerelması Salatası

Limon ortadan kesilir. Yerelmaları ince soyulur ya da kazınır. Dereotundan bir kaşık kadarı kıyılır. Kuşkonmazlar soyulur, parmak boyu verev kesilir.
[...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Lahana Salatası

Lahana yaprakları yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyu iyice süzülür, ince ince kıyılır, servis tabağına alınır. Sarmısaklar dövülüp sirkeyle iyice karıştırılır. Lahanaların üzerine tuz, yağ ve sirke [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Lahana Salatası (mayonezli)

Lahanın göbek kısmı tuzla suda iyice haşlanır, suyu iyice süzülür. Sarmısak dövüldükten sonra yoğurt ve yağ ile iyice karıştırılır. Derin bir kaba sarmısaklı yoğurt, mayonez [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Lahana Salatası (Diyet)

Lahanalar kıyılır. Kırmızı lahana tuzla, beyaz lahana tuzsuz ovulur. Greyfurtlar ortadan ikiye ayrılır. Meyve kısmı kabuğu zedelemeden çıkarılır, küçük parçalar halinde doğranır. Lahanalar, kıyılmış maydanoz [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Mayonezli Patates Salatası

Patatesler bütün halinde haşlanır. İyice soğuduktan sonra kabukları soyulur ve iri küpler halinde doğranır. Üzerine mayonez dökülerek karıştırılır. Taze soğanlar ince ince kıyılır, ince kıyılmış [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Çiçekli Salata

Çiçekyağı ve sirke küçük bir kasede karıştırılır, dövülmüş kişniş tohumları, karabiber ve tarhun yaprakları eklenir, yeniden karıştırılır. Yeşil salata yaprakları, arapsaçı yaprakları ve latin çiçeği [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Dana Eti Salatası

Et üzerine örtecek kadar suyun içinde on dakika kaynatılır, köpükleri alınır, sarmısak, soğan, defne yaprağı, havuçlar ve doğranmış pırasalar eklenir, ateşin altı kısılır. 20 dakika [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Deniz Ürünleri Salatası

Bir tencereye 1/2 kaşık zeytinyağı konur, doğranmış soğanlar eklenir, yumuşayıncaya kadar 7-8 dakika pişirilir. Ayaklanıp yıkandıktan sonra kese bölümü halka, yanları şerit biçiminde kesilmiş, dokunaçları [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK

Elmalı Hindiba

2.5 cm. parçalara ayrılmış hindiba parçaları, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra 8′e dilimlenmiş ve 1 cm. boyunda doğranmış elma parçaları, limon suyu, tuz, karabiber, 1/2 bardak su [...]

Kategorisi: SALATALAR, YEMEK TARİFLERİ & MUTFAK