Yemek Tarifleri – Fiesta Tarifi

Geniş bir tencerede domates püresi, portakal suyu, soğan, kuru üzüm, kekik, chili tozu, sarımsak ve acı biber sosu karıştılıp kaynamaya bırakılır. Kaynayınca altı kısılır ve 5 dakika daha, tencerenin kapağı … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fıstıklı Piliç Tarifi

Yer fıstıkları havanda dövülür. Bir tavanın içinde 60 gr. tereyağı, 3 tatlı kaşığı hardal hafif ateşte karıştırılır. Tavuk göğüs etleri önce bu hardallı yağa, sonra dövülmüş yerfıstığına batırılarak her iki … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fırında Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuk eti kuşbaşı doğranır. Orta boy tencerede, su, süzülmemiş konserve domates, pirinç, kuru üzüm, limon suyu, köri tozu, tavuk bulyonu, tarçın, sarımsak ve defne yaprağı karıştırıp kaynatılır. Kaynadıktan sonra tavuk … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fırında Tavuk Kızartması Tarifi

Bir tencereye, tüyleri yolunmuş, temizlenmiş, tütsülenmiş, yıkanmış bir tavuk ve 8 bardak su konularak tencere ateşe oturtulur. Su ısınınca, üzerinde meydana gelen köpükler delikli bir kepçe ile alınır. Sonra kapağı … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fırında Tavuk Tarifi

Tavuk yıkanıp bir tencerede haşlanır. Haşlandıktan sonra tencereden çıkarıp fırın tepsisine dizilir. Küçük bir kapta yoğurt, salça, zeytinyağı ve karabiber karıştırılır. Hazırlanan bu sos fırın tepsisine konulmuş tavuğun üzerine sürülerek, … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fırında Piliç Rotisi Tarifi

Piliçlerin tüyleri yolunur, içleri temizlenir, tütsülenir, yıkanır ve üstleri ovularak tuzlanır, limonlanır ve büyük bir tepsiye yerleştirilir. Bunlara 1 kahve fincanı su ve 4 çorba kaşığı margarin ilave edilir, kızgınca … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fırında Piliç Biftek Tarifi

Piliç bifteklere tuz, biber, köri serpiştirilir ve sıvı yağda kızartılır. Maydanoz ince doğranır. Ceviz, doğranmış sarımsak ve tuz eklenir. Biberler boylamasına ikiye kesilip, çekirdekleri temizlenir. Bifteklerin kızartıldığı yağda biberler kızartılır. … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fırında Piliç Tarifi

Piliçler iyice temizlenip tütsülendikten sonra yıkanır. Üzerleri tuz ve limonla ovulur. Sonra da ayaklarını arkada birbirine geçirip tepsiye dizilir. Su ve yağ ilave ettikten sonra tepsi fırına koyulur. 4-5 dakikada … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fırında Piliç (Şaraplı) Tarifi

Fırın 200 dereceye ısıtılır. Piliç ütülenip, tuzlanır, biberlenir. Domates pilicin karın boşluğuna yerleştirilir. Sivribiberde en üste konur. Derin bir fırın tepsisine yerleştirilir. Fırına verilir. Bir tavada margarin eritilir. Havuç ,kereviz, … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fırında Patatesli Tavuk Budu Tarifi

Patatesler soyulup, yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesilir. Patates dilimleri bir kaba alınıp üzerlerine tuz serpilir. Yağın yarısından fazlası patateslerin üzerine dökülür. Butların iyi pişmesi için, bir yüzlerine bıçakla … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Fasulyeli Tavuk Tarifi

Yeşil fasulyeler yıkanır. Kaynar tuzlu suda 15 dakika pişirilip, süzülür. Soğuk suya tutup ikiye kesilir. Sarımsaklar minik küp şeklinde doğranır. Domatesler süzülür, yağı bir kaba alınır ve iri parçalara bölünür. … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Elf9 Tavuğu Tarifi

Tavuk bütün olarak haşlanır. But ve göğüs olmak üzere 4 eşit parçaya ayrılır. Kemikleri çıkarılarak soğumaya bırakılır Küçük bir tencereye un ve margarin konur. Fazla sarartmadan biraz çevrilir. İçine 1,5 … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ