Yemek Tarifleri – Patlıcanlı Kuzu Terimi Tarifi

Biberler ızgara adilir, derileri soyulur. Temizlenir, bir kaba kalınca doğranır. Bir tencereye yarım kaşık zeytinyağı konur. Isıtılır, doğranmış soğan, kıyılmış sarmısak, kekik, tuz, bir tutam karabiber konur, karıştırılıp 5 dak. … Devamı

Kategorisi: ET YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Şiveydiz Tarifi

Bugün yemek tariflerimizde yöresel bir lezzete yer veriyoruz.
ŞİVEYDİZ
Malzemeler:

250 gr nohut
250 gr kuşbaşı kuzu eti
1 demet taze sarmısak
1 kg yoğurt
1 su bardağı su
Tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay … Devamı

Kategorisi: ET YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ