Yemek Tarifleri – Fırında Buğu Kebabı Tarifi

Güvecin içi yağlanır, bütün malzeme güvece konulur. Üzerine iki kaşık yağ konulur. Kapak ve güvecin kenarları iki çay bardağı su ve unla yapılan bulamaçla sıvanır. Fırında iki buçuk saat pişirilip … Devamı

Kategorisi: ET YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri – Güveçte Piliç Türlü Tarifi

Patlıcan alaca soyulup, kuşbaşı doğranır. Tuz serpilir, karıştırıp, yarım saat bekletilir. Patlıcanlar yıkanıp, kurulanır. Kabak kuşbaşı doğranır. Biber ve fasulyeler üçe bölünür. Soğanlar piyazlık doğranır. Sarmısaklar soyulur. Domatesler kuşbaşı doğranır. … Devamı

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ