Çilekli Dondurma

Yazın bu en sıcak günlerinde insan dışarı bile çıkmak istemiyor. Siz de bugün evdeyseniz ve canınız dondurma çekerse diye sizin için çok pratik bir tarif hazırladık.

ÇİLEKLİ DONDURMA

Malzemeler:
500 gr çilek
300 gr toz şeker
2 su bardağı su
1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Çileklerin saplarını ayıklayıp, 4-5 kez iyice yıkayın. Porselen bir kaseye koyup üzerine 1 adet limon suyunu gezdirin. Şekeri bir tencereye koyup üzerine suyu ilave edin ve 5-10 dakika kaynatın. Şurubu ateşten alıp soğutun. Soğuk şurubu çileklerin üzerine döküp iyice karıştırın. Sonra bu karışımı tel süzgeçten ezerek porselen bir kaba geçirin. Bu renkli şurubu buz kalıplarına koyun ve buzdolabın bzluğuna koyarak donmasını sağlayın. Ara sıra kalıbı alarak iyice karıştırıp tekrar buzluğa koyun. İstediğiniz donma derecesine geldiğinde servis yapın.

Kategorisi: YEMEK TARİFLERİ