Yemek Tarifleri – Kakaolu Kek Tarifi

Nisan 30, 2010 selva

Kakaolu Kek

Kakaolu kek hem kolaydır, hem lezzetli. Her ne kadar, “tadı güzel olsun yeter” desek de, fazla gösterişli olmayan bu keki, farklı bir kalıba koyarak veya ufak tefek dekoratif objelerle süsleyerek değişik bir hava katmak da mümkün tabi.

Kek ve Kalıp

Ben silikon kalıp kullandım ve seramik çiçeklerle süsledim. Alternatifler hayal gücünüzle sınırlı…

İşte tarifi de şöyle…

Önce malzemeler:
3 yumurta
1 ½ bardak toz şeker
1 bardak süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket (250gr.) tereyağ
2 bardak un
1 paket kabartma tozu

Ve yapılışı:

Şeker ve Yumurta

Yumurtalarla şekeri mikserde iyice karıştırın. Sütün içinde ılıtarak erittiğiniz kakaoyu ve sonra da erimiş tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Un ve Elek

En son unu kabartma tozuyla eleyin, onu da ekleyin ve çok az karıştırdıktan sonra, erittiğiniz tereyağından az bir miktar kullanarak yağladığınız kalıba dökün. Önceden ısıtılmamış 190-200°C fırında 30-40 dakika arası pişirin. Bir kürdan batırarak kontrol edin, kürdan temiz çıkarsa pişmiştir.

Marzipan Meyve