Ay Kurabiyesi

Ocak 17, 2010 Yemek Tarifleri

Yağ, yoğurt ve şeker bir kapta karıştırılır. İçerisine yavaş yavaş un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Hamur 1/2 cm. kalınlıkta açılır. Kalıp ya da bardakla ay şeklinde kesilir. Derin bir kapta bol yağda kızartılır. Süzgece çıkartılır. Tarçınlı pudra şekerine bulanarak servis yapılır.