Yemek Tarifleri – Fiesta Tarifi

Geniş bir tencerede domates püresi, portakal suyu, soğan, kuru üzüm, kekik, chili tozu, sarımsak ve acı biber sosu karıştılıp kaynamaya bırakılır. Kaynayınca altı kısılır ve 5 dakika daha, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilir. Kuşbaşı doğranmış tavuk eti tencereye atılır. Kapağı kapalı olarak 15-20 dakika, tavuk eti yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bu arada, mısır nişastası suyla karıştırılarak tencereye ilave edilir. Bütün malzeme karıştırılarak koyulaşana ya da kaynayana kadar pişirilir. 2 dakika da fazladan ateşte tutulur. Maydanoz haşlanmış pirinçle karıştırılır. Tavuk karışımı haşlanmış pirincin üzerine dökülür.

Kategorisi: TAVUK YEMEKLERİ, YEMEK TARİFLERİ