Sahanda Kuzu Külbastı

Ocak 17, 2010 Yemek Tarifleri

Bir tavada 1 kaşık yağda külbastılar 4 dak. kızartılır ve sahana ya da ısıya dirençli cam tencereye alınır. Aynı tavaya kıyılmış soğan konur, 1 dak. kızartılır. Peşinden doğranmış domatesler, halka doğranmış biberler ve tuz ilave ile 2 dak. daha kavrulur. Tavadakiler 2 bardak suyla birlikte sahana boşaltılır.