Yemek Tarifleri – Pazılı Kuzu Kapama Tarifi

Temmuz 13, 2010 Yemek Tarifleri

Soğanlar beşer santime doğranır, pazı yapraklarıyla birlikte üç dakika haşlanır. Etler beşe bölünür, bol suda bir taşım kaynatılır. Susuz olarak pişirme kabına alınır, tuzlanır biberlenir soğan ve pazı ilave edilir, üç bardak et suyuyla 1 saat on beş dakika pişirilir