Yemek Tarifleri – Roka Ezmeli Makarna Tarifi

Yıkanmış ayıklanmış rokalar, iri doğranmış sarmısak parçaları, dolmalık fıstıklar, zeytinyağı ve çiçekyağı blendıra konur iki dakika karıştırılır. Tuz ve rendelenmiş kaşar da eklenir, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırılır. Makarnalar haşlandıktan sonra süzgeçten geçirilir, bir salata kasesine aktarılır. Üsüne karabiber, zar biziminde doğranmış kırmızı dolmalık biber parçaları, sirke ve blendır kabındaki püre eklenir, iyice karıştırılır. Buzdolabında bir saat beklettikten sonra servis yapılır.

Kategorisi: MAKARNALAR, YEMEK TARİFLERİ