Provence Karnabahar Çorbası

Ocak 17, 2010 Yemek Tarifleri

Karnabahar çiçekleri bol suda 1-2 dakika haşlanır, süzülür. Tavuk suyu, doğranmış domates, doğranmış soğan, kıyılmış sarmısak, fesleğen, şarap, tuz hep birlikte 10 dak. pişerler. Karnabahar çiçekleri katılır ve kısık ateşte 25 dak. daha pişer. Tereyağı konur, servis edilir.